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2010-06-08(Tue)

らっきょうの仕込みとか

週末、待ちに待ったモノがサンユーの地場野菜売り場に登場していまして。

泥らっきょう!!!

待っておりました。
1ヶ月近く待っておりましたよ。
去年初めて自分で漬けてみたんですが、とても喜ばれまして。
今年はスケールも大きく、3キロ漬けることにしました。

まずは塩漬けからなんだけど・・・
これこんなに大変だったっけ、処理・・・
2日に分けて行いました、塩漬け作業。
やっと終わってホっとしておりますよ。

この後本漬けです、楽しみですねぇ~!!

ちなみにわたくし・・・


らっきょう、食べられません・・・キライなんですorz



人に食べさせるためだけの漬物作り、意外に楽しいんですよ、フフフ。
去年は野菜直売所でらっきょうを購入しましたが、スーパーなんかでも地物が置いてありますから、是非お家のらっきょう漬けを作ってみてください♪
ちなみに今年の我が家のらっきょうは水戸近郊産、1キロ250円でした~

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すわまど。について
茨城県の県北地区に住む
ひとり女子によるゆるい生活を
勝手にお届け

わたくし「ひもじ」について・・・
このままだとひとりになったら死んじゃうかも!と焦って実家を飛び出て早1年。
なんとか生活できるようになりました(笑)

Author:himoji
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